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地域に認められる店舗であるために、地域と積極的に付き合うことが重要であるとお話ししました。その具体的な手法の一つが商店街や町おこしの企画に積極的に関わることです。酒店は昔から、地域に配達をすることなどで、地域の情報を良く知っています。それも通り一遍ではない具体的な情報です。そうした情報を集め、普遍化して考えてみましょう。そうすることによって、地域の持つ問題点が見えてくるはずです。 そして、問題点が見え、課題がはっきりとつかめれば、町おこしや商店街の活性化のための具体策が次々
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