上杉酒造株式会社
山深い里で150年以上にわたって「地の酒」 を醸造しています
広島県北部の山間の地、千代田町は千代田米の産地でも有名で、この地で 蔵を開いたのは万延元年。山深い里で150年以上にわたって「地の酒」 を醸し続けている
上杉酒造株式会社:DATA | |
住所 | 〒731-1503 広島県山県郡北広島町有間963-2 |
電話 | 0826-72-4147 |
FAX | 0826-72-4243 |
URL | |
営業 | 09:00~19:00 |
駐車場 | 有 |
業種 | 酒店、酒造業 |
アクセス | - |
お役立ち情報 |
上杉酒造株式会社の地図
上杉酒造株式会社の詳しい情報です!
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◆創業年 万延元年
◆代表者 上杉 和子
◆杜氏名 岩成 利(出雲杜氏)
◆年生産量 40kl
◆仕込水 江の川系 志路原川伏流水
◆主な商品 八重の露
■歴史
広島県北部の山間の地、千代田町は千代田米の産地でも有名で、この地で 蔵を開いたのは万延元年。
山深い里で150年以上にわたって「地の酒」 を醸し続けております。
■特徴
広島から島根県に続く石見街道を進んで行くと、山あいに開けた田園地帯 が広がる。
その旧石見街道沿いに150年間酒を醸し出している蔵がある。 営業の日高和郎氏に蔵の内部や周辺を案内いただいた。
やはり、水を大事 にされており、近年も井戸を堀り直すなどよい水を探されている。そして 千代田の水と千代田の米を使って
八重の露はでき上がる、素晴しい 味わい
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